วันพฤหัสบดีที่ 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

ประวัติผู้แต่ง

นางสาว นูรุลฮูดา กาซอ
nurinda886@gmail.com

อาหารประจำภาคใต้

แกงไตปลา


แกงไตปลา   เป็นอาหารยอดนิยม มีรสจัดจ้านรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
พร้อมผักเครื่องเคียง แกงไตปลา 1 ถ้วยจะมีวิตมิน โปรตีน แคลเซียมและฟอสฟอรัส
                                                                       ข้าวยำ

ข้าวยำ คืการนำผ้ลักสดสมุนไพรไทย เช่น ตะไคร้ใบมะกรูด
ถั่วฝ้ฃักยาวมาหั่นให้ละเอียด รวมทั้งเนื่อส้มโอ มะพร้าวคั่วและกุ้งแห้งป่นมาคลุเค้า
กับข้สวสวย ราดด้วยน้ำบูดูซึ่งได้ได้ปรุงแต่งรสชาติแล้ว

ข้าวยำคลุก


ไก่กอแหละ



ปลากระบอกต้มส้ม



แกงส้ม

วัฒนธรรมการแต่งกายของคนภาคใต้

วัฒนธรรมการแต่งกายของคนภาคใต้
 การแต่งกายของคนภาคใต้
                     วัฒนธรรมเป็นสิ่งที่คนไทยสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตาทวดที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงรุ่นปัจจุบันก็ได้มีการสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น วัฒนธรรมก็มีหลากหลายประเภทแต่ละท้องที่ก็จะมีวัฒนธรรมที่แตกต่างกันออกไปแต่ก็มีบางวัฒนธรรมที่เหมือนกัน เช่น วัฒนธรรมการไหว้ที่คนไทยทุกภาคทุกคนต้องมีการไหว้เหมือนกัน เพราะเป็นเอกลักษณ์ของคนไทยไปแล้ว วัฒนธรรม วันนี้จะมาพูดถึงวัฒนธรรมการแต่งกายของคนภาคใต้ ว่ามีการแต่งกายเป็นแบบใดมีลักษณะที่แตกต่างกับภาคอื่นอย่างไรบ้าง
                     การแต่งกายของคนภาคใต้นั้นเป็นการแต่งกายที่ไม่เหมือนกับภาคอื่น ในด้านการแต่งกายชาวภาคใต้ใช้ผ้าหลายรูปแบบ ทั้งผ้าฝ้าย ผ้าแพร ผ้าเขียนลายเทียน ผ้ามัด-ย้อม แต่ผ้าที่มีชื่อที่สุดของภาคใต้กลับเป็นผ้ายกที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากแต่ชาวบ้านปักษ์ใต้ทั่วไปแบบเดิมนิยมนุ่งผ้าคล้ายผ้าขาวม้ามีสีแดง การนุ่งผ้าปาเต๊ะหรือบาติกที่มีลวดลายสีสันหลากหลายเป็นความนิยมในช่วงหลัง จากการรับอิทธิพลของผ้ามาเลเซีย อินโดนีเซีย ชาวไทยมุสลิมภาคใต้นิยมนุ่งโสร่งที่มีความคล้ายกับกับผ้าข้าวม้าของทางภาคอีสาน ผู้ชายส่วนใหญ่จะนิยมนุ่งผ้าโสร่งแต่ผู้หญิงจะนุ่งผ้าปาเต๊ะหรือผ้าบาติก แต่ในปัจจุบันคนใต้ส่วนใหญ่ก็จะนุ่งเสื้อผ้าตามแฟชั่นที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป แต่ผ้าที่มีชื่อเสียงของทางภาคใต้ก็จะมีด้วยกัน คือ ผ้ายกเมืองนครศรีธรรมราช ผ้าทอเกาะยอ ผ้าทอนาหมื่นสี ผ้าทอพุมเรียง ผ้าหางกระรอก ผ้าปาเต๊ะผ้าทอปัตตานี เป็นต้น

สถาณที่ท่องเที่ยวต่างๆของภาคใต้

 
 
 
 
 
 
 
 
 

วันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม พ.ศ. 2558

คำขวัญประจำภาคใต้

คำขวัญประจำภาคใต้และจังหวัดในภาคใต้
เสน่ห์ปะการัง เยือนยังทะเลมรกต      สวยสดป่าไม้ ไข่มุกขึ้นชื่อ เลื่องลือ
นกน้ำ ถิ่นถ้ำกลางทะเล เสน่ห์        เรือกอและ แวะน้ำตกอุดม ชมหมู่เกาะ
ไพเราะนกเขาชวา ศิลป์ล้ำค่าปักษ์ใต้

กระบี่
กระบี่เมืองน่าอยู่      ผู้คนน่ารัก

ชุมพร
ชุมพรประตูภาคใต้      ไหว้เสด็จในกรม
ชมไร่กาแฟ และหาดทรายรี        ดีกล้วยเล็บมือนาง
ขึ้นชื่อรังนก


ตรัง
เมืองพระยารัษฎา     ชาวประชาใจกว้าง
หมู่ย่างรสเลิศ        ถิ่นกำเนิดยางพารา
เด่นสง่าดอกศรีตรัง        ปะการังใต้ทะเล
เสน่ห์หาดทรายงาม      น้ำตกสวยตระการตา


นราธิวาส
ทักษิณราชตำหนัก      ชนรัก ศาสนา
นราทัศน์เพลินตา        บาโจตรึงใจ
แหล่งใหญ่แร่ทอง      ลองกองหอมหวาน


นครศรีธรรมราช
เมืองประวัติศาสตร์      พระธาตุทองคำ
ชื่นฉ่ำธรรมชาติ        แร่ธาตุอุดมเครื่องถม
สามกษัตริย์ มากวัด มากศิลป์        ตราบสิ้นกุ้งปู 


ปัตตานี
บูดูสะอาด      หาดทรายสวย
น้ำตก นกเขาดี        ลูกหยีอร่อย
หอยแครงสด 


พัทลุง
เมืองหนังโนราห์      อู่นาข้าวพราวน้ำตก
แหล่งนกน้ำ ทะเลสาบงาม        เขาทะลุ น้ำพุร้อน 


พังงา
แร่หมื่นล้าน      บ้านกลางน้ำ
ถ้ำงามตา        ภูผาแปลก
แมกไม้จำปูน        บริบูรณ์ด้วยทรัพยากร 


ภูเก็ต
ไข่มุกอันดามัน      สวรรค์เมืองใต้
หาดทรายสีทอง        สองวีรสตรี
บารมีหลวงพ่อแช่ม


ยะลา
ใต้สุดสยาม      เมืองงาม ชายแดน 

ระนอง
คอคอดกระภูเขาหญ้า      กาหยูนหวาน
ธารน้ำแร่        มุกแท้เมืองระนอง 


สตูล
สตูล สงบ สะอาด      ธรรมชาติบริสุทธิ์ 

สงขลา
นกน้ำเพลินตา สมิหลา      เพลินใจเมืองใหญ่สองทะเล
เสน่ห์สะพานติณ        ถิ่นธุรกิจแดนใต้ 


สุราษฎร์ธานี
เมืองร้อยเกาะ      เงาะอร่อย
หอยใหญ่ไข่แดง        แหล่งธรรมะ